Andmeallikad: BLS ja Open Food Facts
Rakendus kasutab toitumisanalüüsiks kahte välist andmeallikat – siin on, mida need suudavad ja kus on nende piirid.
Ülevaade
| BLS | Open Food Facts | |
|---|---|---|
| Täisnimi | Bundeslebensmittelschlüssel (Saksa toidukoostise andmebaas) | Open Food Facts |
| Tüüp | Teaduslik toitaineandmebaas | Ühiskondlikult täidetav (crowdsourced) tooteandmebaas |
| Fookus | Töötlemata toidud ja põhikoostisained | Pakendatud, ostetavad tooted |
| Toitainete detailsus | Väga kõrge (mikrotoitained) | Oleneb etiketi deklaratsioonist |
| Triipkoodi skaneerimine | ❌ | ✅ |
| Juurdepääs | Integreeritud rakendusse | Reaalajas otsing |
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Mis on BLS?
BLS on Max Rubner Instituudi (Saksamaa toitumise ja toidu föderaalne uurimiskeskus) teaduslik andmebaas. See sisaldab toitumisandmeid põhitoitude, töötlemata koostisainete ja tüüpiliste roogade kohta – kuni mikrotoitainete tasemeni välja.
BLSi tugevused
- Väga detailne: Mitte ainult makrotoitained (rasv,
süsivesikud, valk), vaid ka:
- Üksikud rasvhapped
- Aminohapped
- Vitamiinid (A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K, …)
- Mineraalained (kaltsium, raud, magneesium, tsink, …)
- Konkreetsed süsivesikud (glükoos, fruktoos, laktoos, …)
- Teaduslikult valideeritud
BLSi piirangud
- Peamiselt põhitoidud ja üldised road
- Vähe kaubamärgitooteid või pakendatud pooltooteid
- Triipkoodiskanner ei ole võimalik
Millal kasutada BLSi?
- Retseptide loomisel põhikoostisainetega (jahu, munad, piim, köögiviljad, liha)
- Kui soovid detailset mikrotoitainete analüüsi
Open Food Facts
(OFF)
Mis on Open Food Facts?
Open Food Facts on tasuta, ühiskondlikult täidetav andmebaas pakendatud toitude kohta. Kasutajad üle kogu maailma skaneerivad tooteid ja salvestavad pakendilt toitumisväärtused.
OFFi tugevused
- Väga palju tooteid: Miljonid EAN-triipkoodid
- Triipkoodiskanner otse rakenduses
- Rahvusvaheline: Tooted paljudest riikidest
OFFi piirangud
- Kvaliteet on väga kõikuv – andmed on täpselt nii head kui etiketi deklaratsioon (ja seda sisestanud inimene)
- ELi märgistusreeglid nõuavad tihti vaid ligikaudseid näitajaid
- Mikrotoitained puuduvad sageli
- Võimalikud on vananenud või valed kanded
Millal kasutada OFFi?
- Pakendatud toodete jaoks, millel on EAN-triipkood
- Kui vajad kiiret makrotoitainete ülevaadet
- Igapäevaste valmistoodete jaoks (jogurt, müsli, sügavkülmutatud pitsa, …)
BLS-i sidumine OFF-toodetega
Täpsema toitumisanalüüsi jaoks saad siduda OFF-toote BLS-kandega:
Näide: OFF-toode „Alpro Oat Drink"
→ BLS-kanne „Kaerajook, magustamata"
→ Seos: BLS-kande andmestik täiendab puudulikke OFF-andmeidSee seos on valikuline, kuid parandab oluliselt mikrotoitainete analüüsi kvaliteeti.
Kuidas seda teha: 1. Koostisaine lisamisel retsepti vali OFF-tulemus 2. Puuduta „Lisa BLS-seos” 3. Otsi sobivat BLS-kannet 4. Kinnita seos
Oluline märkus täpsuse kohta
⚠️ Kõik toitumisanalüüsid on ligikaudsed. Toidu tegelik koostis varieerub päritolu, valmistusviisi ja hooaja järgi. Rakendus aitab sul ära tunda trende – mitte mõõta täpseid väärtusi.
Veaallikad: - Ebatäpsed koguse andmed sisestamisel - Puudulikud OFF-andmed - Puuduvad või valed BLS-seosed - Toidu koostise loomulik varieeruvus
Korduma kippuvad küsimused
Kui sageli OFF-andmebaasi päritakse? Kõige rohkem korra iga 10 sekundi jooksul – see on OFF-i kasutustingimuste nõue. Liivakella ikoon rakenduses näitab ooteaega.
Kas andmed on saadaval võrguühenduseta? BLS on integreeritud rakendusse ja saadaval võrguühenduseta. OFF-otsingud ja triipkoodiskaneerimine vajavad internetiühendust.
Kas saan sisestada oma toitumisväärtused? Jah – saad luua retsepti käsitsi oma toitumisandmetega, kui ei BLS ega OFF paku sobivat kannet (nt pakendilt maha loetuna).