Gegevensbronnen: BLS en Open Food Facts
De app gebruikt twee externe gegevensbronnen voor voedingsanalyse – hier lees je wat ze kunnen en waar hun grenzen liggen.
Overzicht
| BLS | Open Food Facts | |
|---|---|---|
| Volledige naam | Bundeslebensmittelschlüssel (Duitse voedingsmiddelendatabase) | Open Food Facts |
| Type | Wetenschappelijke voedingsstoffendatabase | Crowdsourced productdatabase |
| Focus | Rauwe voedingsmiddelen en basisingrediënten | Verpakte, koopbare producten |
| Diepgang voedingsstoffen | Zeer hoog (micronutriënten) | Afhankelijk van etiketvermelding |
| Barcode scannen | ❌ | ✅ |
| Toegang | Geïntegreerd in de app | Realtime zoeken |
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Wat is BLS?
BLS is een wetenschappelijke database van het Max Rubner Institut (Duits federaal onderzoekscentrum voor voeding en voedingsmiddelen). Het bevat voedingsgegevens voor basisvoedingsmiddelen, rauwe ingrediënten en typische gerechten – tot op micronutriëntniveau.
Sterke punten van BLS
- Zeer gedetailleerd: Niet alleen macro’s (vet,
koolhydraten, eiwit), maar ook:
- Afzonderlijke vetzuren
- Aminozuren
- Vitamines (A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K, …)
- Mineralen (calcium, ijzer, magnesium, zink, …)
- Specifieke koolhydraten (glucose, fructose, lactose, …)
- Wetenschappelijk gevalideerd
Grenzen van BLS
- Vooral basisvoedingsmiddelen en algemene gerechten
- Weinig merkproducten of verpakte gemaksvoeding
- Geen barcodescanner mogelijk
Wanneer gebruik je BLS?
- Bij het maken van recepten met basisingrediënten (bloem, eieren, melk, groenten, vlees)
- Als je een gedetailleerde micronutriëntanalyse wilt
Open Food Facts
(OFF)
Wat is Open Food Facts?
Open Food Facts is een gratis, crowdsourced database voor verpakte voedingsmiddelen. Gebruikers over de hele wereld scannen producten en leggen de voedingswaarden van de verpakking vast.
Sterke punten van OFF
- Heel veel producten: Miljoenen EAN-barcodes
- Barcodescanner direct in de app
- Internationaal: Producten uit veel landen
Grenzen van OFF
- Kwaliteit varieert sterk – gegevens zijn slechts zo goed als de etiketvermelding (en de persoon die ze heeft ingevoerd)
- EU-etiketteringsregels vereisen vaak alleen globale cijfers
- Micronutriënten ontbreken vaak
- Verouderde of onjuiste invoer mogelijk
Wanneer gebruik je OFF?
- Voor verpakte producten met een EAN-barcode
- Als je snel een macro-overzicht nodig hebt
- Voor alledaagse gemaksproducten (yoghurt, muesli, diepvriespizza, …)
BLS-koppeling voor OFF-producten
Voor een nauwkeurigere voedingsanalyse kun je een OFF-product koppelen aan een BLS-invoer:
Voorbeeld: OFF-product "Alpro Haverdrink"
→ BLS-invoer "Haverdrink, ongezoet"
→ Koppeling: de BLS-invoer vult de onvolledige OFF-gegevens aanDeze koppeling is optioneel, maar verbetert de kwaliteit van de micronutriëntanalyse aanzienlijk.
Zo doe je dat: 1. Selecteer bij het toevoegen van een ingrediënt in een recept een OFF-resultaat 2. Tik op “BLS-koppeling toevoegen” 3. Zoek naar de bijpassende BLS-invoer 4. Bevestig de koppeling
Belangrijke opmerking over nauwkeurigheid
⚠️ Alle voedingsanalyses zijn benaderingen. De werkelijke samenstelling van voedingsmiddelen varieert per herkomst, bereiding en seizoen. De app helpt je trends te herkennen – niet om exacte waarden te meten.
Foutbronnen: - Onnauwkeurige hoeveelheidsopgaven bij invoer - Onvolledige OFF-gegevens - Ontbrekende of onjuiste BLS-koppelingen - Natuurlijke variatie in de samenstelling van voedingsmiddelen
Veelgestelde vragen
Hoe vaak wordt de OFF-database bevraagd? Maximaal eens per 10 seconden – dit is een vereiste van de gebruiksvoorwaarden van OFF. De zandloper in de app toont de wachttijd.
Zijn de gegevens offline beschikbaar? BLS is geïntegreerd in de app en offline beschikbaar. OFF-zoekopdrachten en barcodescans vereisen een internetverbinding.
Kan ik mijn eigen voedingswaarden invoeren? Ja – je kunt handmatig een recept maken met je eigen voedingsgegevens als noch BLS noch OFF een passende invoer heeft (bijv. afgelezen van de verpakking).