Izvori podataka: BLS i Open Food Facts
Aplikacija koristi dva vanjska izvora podataka za analizu prehrane – evo što mogu i gdje su njihove granice.
Pregled
| BLS | Open Food Facts | |
|---|---|---|
| Puni naziv | Bundeslebensmittelschlüssel (njemačka baza sastava hrane) | Open Food Facts |
| Tip | Znanstvena baza nutrijenata | Baza proizvoda temeljena na doprinosima zajednice |
| Fokus | Sirova hrana i osnovni sastojci | Pakirani, kupovni proizvodi |
| Dubina nutrijenata | Vrlo visoka (mikronutrijenti) | Ovisi o deklaraciji na etiketi |
| Skeniranje barkoda | ❌ | ✅ |
| Pristup | Integrirano u aplikaciju | Pretraživanje u stvarnom vremenu |
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Što je BLS?
BLS je znanstvena baza podataka Max Rubner instituta (Savezni istraživački centar za prehranu i hranu). Sadrži nutritivne podatke za osnovnu hranu, sirove sastojke i tipična jela – sve do razine mikronutrijenata.
Prednosti BLS-a
- Vrlo detaljno: Ne samo makronutrijenti (masti,
ugljikohidrati, proteini), nego i:
- Pojedinačne masne kiseline
- Aminokiseline
- Vitamini (A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K, …)
- Minerali (kalcij, željezo, magnezij, cink, …)
- Specifični ugljikohidrati (glukoza, fruktoza, laktoza, …)
- Znanstveno potvrđeno
Ograničenja BLS-a
- Uglavnom osnovna hrana i generička jela
- Malo proizvoda robnih marki ili pakiranih gotovih jela
- Skeniranje barkoda nije moguće
Kada koristiti BLS?
- Kod kreiranja recepata s osnovnim sastojcima (brašno, jaja, mlijeko, povrće, meso)
- Kad želiš detaljnu analizu mikronutrijenata
Open Food Facts
(OFF)
Što je Open Food Facts?
Open Food Facts je besplatna baza podataka za pakiranu hranu koju stvara zajednica. Korisnici diljem svijeta skeniraju proizvode i bilježe nutritivne vrijednosti s pakiranja.
Prednosti OFF-a
- Vrlo mnogo proizvoda: milijuni EAN barkodova
- Skener barkoda izravno u aplikaciji
- Međunarodno: proizvodi iz mnogih zemalja
Ograničenja OFF-a
- Kvaliteta uvelike varira – podaci su dobri onoliko koliko je dobra deklaracija na etiketi (i osoba koja ih je unijela)
- Propisi EU o označavanju često zahtijevaju samo grube vrijednosti
- Mikronutrijenti često nedostaju
- Mogući su zastarjeli ili netočni unosi
Kada koristiti OFF?
- Za pakirane proizvode s EAN barkodom
- Kad ti treba brzi pregled makronutrijenata
- Za svakodnevne gotove proizvode (jogurt, musli, smrznuta pizza, …)
BLS povezivanje za OFF proizvode
Za precizniju analizu prehrane možeš povezati OFF proizvod s BLS unosom:
Primjer: OFF proizvod "Alpro zobeni napitak"
→ BLS unos "Zobeni napitak, nezaslađen"
→ Povezivanje: skup BLS podataka nadopunjuje nepotpune OFF podatkeOvo povezivanje je opcionalno, ali znatno poboljšava kvalitetu analize mikronutrijenata.
Kako to učiniti: 1. Prilikom dodavanja sastojka u receptu odaberi OFF rezultat 2. Dodirni “Dodaj BLS vezu” 3. Pretraži odgovarajući BLS unos 4. Potvrdi vezu
Važna napomena o točnosti
⚠️ Sve analize prehrane su procjene. Stvarni sastav hrane varira ovisno o podrijetlu, pripremi i sezoni. Aplikacija ti pomaže prepoznati trendove – ne mjeriti točne vrijednosti.
Izvori pogrešaka: - Netočne količine pri unosu - Nepotpuni OFF podaci - Nedostajuće ili netočne BLS veze - Prirodne varijacije u sastavu hrane
Često postavljana pitanja
Koliko se često upituje OFF baza podataka? Najviše jednom svakih 10 sekundi – ovo je zahtjev iz uvjeta korištenja OFF-a. Pješčani sat u aplikaciji prikazuje vrijeme čekanja.
Jesu li podaci dostupni offline? BLS je integriran u aplikaciju i dostupan offline. OFF pretraživanja i skeniranje barkoda zahtijevaju internetsku vezu.
Mogu li unijeti vlastite nutritivne vrijednosti? Da – recept možeš kreirati ručno s vlastitim nutritivnim podacima ako ni BLS ni OFF nemaju odgovarajući unos (npr. očitano s pakiranja).