Slučaj korištenja: Praćenje prehrane

Za tebe ako: Želiš razumjeti što jedeš — i kako tvoja prehrana utječe na tvoju dobrobit.

Potrebno vrijeme: 15–30 minuta za postavljanje, zatim ~1 minuta po obroku

Što možeš postići

Makro razina:  Kalorije, masti, ugljikohidrati, proteini
Mikro razina:  Vitamini, minerali, aminokiseline (putem BLS-a)
Korelacije:    Prehrana ↔ energija, san, simptomi

Primjer: Pratiš kofein i kvalitetu sna. Nakon 3 tjedna primjećuješ: kava nakon 14 h korelira s lošijom kvalitetom sna.

Pareto princip za praćenje prehrane

80% koristi uz 20% truda.

Ne moraš detaljno definirati svaki obrok. Usredotoči se na 20% namirnica i pića koja čine 80% tvoje prehrane.

Tipičan pristup:
  ✅ Definiraj detaljno: svakodnevni obroci, redoviti međuobroci
  ✅ Koristi kao placeholder: posjeti restoranima, iznimke
  ❌ Nije potrebno: svaki detalj jednokratnog posjeta restoranu

Put učenja: Tracker prehrane u 3 koraka

Korak 1: Odmah počni bilježiti – koristi placeholdere (5 minuta)

Hranu i piće možeš zabilježiti odmah, prije definiranja bilo kojih recepata:

1. Otvori nadzornu ploču
2. Dodirni Hrana ili Pića
3. Unesi naziv (npr. “Pasta Funghi”)
4. Kreiraj kao placeholder
5. Unesi broj porcija → Spremi

💡 Placeholdere možeš naknadno dovršiti kad imaš više vremena ili kad ti je pakiranje pri ruci.

Korak 2: Definiraj svoje ključne recepte (15–30 minuta)

Za svoje najčešće obroke isplati se ući u detalje:

→ Upute: Kreiraj recepte

Brzi početak putem skenera barkoda: 1. Dodirni → ikona barkoda 2. Skeniraj pakiranje 3. Open Food Facts (OFF) automatski pronalazi proizvod 4. Dodaj detalje porcije → Gotovo

Korak 3: Koristi analize (napredno)

Kad imaš dovoljno podataka: - Tjedni izvještaj: pregled makronutrijenata (masti, šećer, proteini, …) - Mikro analiza: vitamini, minerali (zahtijeva recepte povezane s BLS-om) - Korelacije: prehrana ↔︎ tvoji vlastiti simptomi / dobrobit

Osnovni koncepti upravljanja receptima

Recept

Recept opisuje hranu ili piće s njegovim sastojcima i količinama. Može biti jednostavan (jedan BLS unos) ili složen (samostalno definirani sastojci).

Placeholder

Recept bez sastojaka – samo naziv. Dobar za spontane unose. Nije dovoljan za analizu prehrane, ali je bolji nego bez unosa.

Varijanta

Skupina zamjenjivih sastojaka između kojih biraš prilikom bilježenja.

Primjer: Kava s mlijekom
  Sastojci: kava (mljevena), voda
  + Varijanta "Mlijeko": Punomasno mlijeko | Zobeno mlijeko | Sojino mlijeko | (bez)

Ovo ti omogućuje da kreiraš jedan recept, a ipak ostaneš fleksibilan u svakodnevnom bilježenju.

Izvori podataka za nutritivne vrijednosti

Aplikacija koristi dvije baze podataka:

→ Više detalja: Objašnjeni izvori podataka

OFF–BLS povezivanje

Aplikacija sadrži rastući paket mapiranja: preko 1.000 OFF kategorija proizvoda automatski je povezano s odgovarajućim BLS unosima. To znači da mnogi skenirani proizvodi odmah daju potpune podatke o mikronutrijentima — bez potrebe da sam tražiš i dodjeljuješ BLS unose. Paket se proširuje s ažuriranjima aplikacije i koristi podatke Wikidate za automatsko obogaćivanje.

Aditivi (E-brojevi)

Sastojci u OFF proizvodima koji sadrže aditive (npr. E330, E415) prikazuju se na popisu sastojaka s njihovim engleskim nazivom — tako odmah vidiš da “E330” znači limunska kiselina, a “E415” ksantan guma. Lokalizacija se odvija automatski bez internetske veze.

Napredna pretraga

U OFF pretrazi proizvoda možeš kombinirati više pojmova za pretragu točkom sa zarezom:

Primjer: "rajčica; organsko; drobljeno"
→ pronalazi samo proizvode koji sadrže sva tri pojma

Ovo je posebno korisno kad jedan pojam vrati previše rezultata.

Savjeti za točniju analizu

• Veličine porcija – navedi točno prilikom definiranja recepata
• BLS povezivanje za OFF proizvode gdje je moguće – mnogi su već automatski povezani
• Bilježi redovito – nepotpuni podaci iskrivljuju tjedne prosjeke
• Koristi varijante za pojednostavljenje unosa

⚠️ Analize prehrane su procjene. Za medicinsku dijetetsku terapiju uvijek se posavjetuj sa zdravstvenim stručnjakom.

Često postavljana pitanja

Mogu li graditi recepte iz drugih recepata? Da. Sastojci sami mogu biti recepti – na primjer “Bolognese” može sadržavati “Umak od rajčice” i “Mljeveno meso” kao sastojke.

Što ako proizvod nije pronađen u OFF-u ili BLS-u? Možeš ga ručno dodati kao recept s vlastitim nutritivnim vrijednostima (s pakiranja).

Koliko se često poziva OFF baza podataka? Najviše jednom svakih 10 sekundi (prema smjernicama korištenja Open Food Facts). Pješčani sat prikazuje vrijeme čekanja.